lu pour vous

de Catherine Quévremont, journaliste gastronomique et qui n'en est pas à son coup d'essai, des photographies de Sophie Tramier et un stylisme de Garbone Bardel, Marabout Côté Cuisine présente Tomato cuisine . Il s'agit de 30 recettes visant à préparer et cuisiner les tomates autrement. Après une galerie de portraits présentant la Romaine, la Charnue, le Coeur de pigeon ou la Valentino, l'ouvrage nous propose des préparations qui vont du ketchup maison à la gelée de tomate en passant par le gaspacho, la tarte à la tomate et à la moutarde et la terrine de chèvre à la tomate. Quelques plats plus complets sont également décrits comme l'osso-buco, les tomates farcies à la viande ou le risotto aux tomates confites. Vous qui n'aimez pas la "reine rouge", n'ouvrez surtout pas ce livre!

Lire la suite

Votre limite de 5 articles gratuits par mois est atteinte.

Choisissez votre formule
Intégral
Plus d’information
41,50
par mois
  • Chaque jour
    le journal dans votre boîte aux lettres (y inclus le week-end , Mon Argent et Sabato)
  • Chaque jour
    le journal sur votre tablette, smartphone ou PC
  • Un accès illimité
    au site lecho.be
Le plus choisi
Numérique + Week-end
Plus d’information
38,-
par mois
  • Chaque samedi
    le journal du week-end, Mon Argent et Sabato dans votre boîte aux lettres
  • Chaque jour
    le journal sur votre tablette, smartphone ou PC
  • Un accès illimité
    au site lecho.be
Numérique
Plus d’information
35,50
par mois
  • Chaque jour
    le journal sur votre tablette, smartphone ou PC
  • Un accès illimité
    au site lecho.be
Vous avez le droit de renoncer à votre achat dans les 14 jours.