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Les œufs d'or d'un goûteux quadricorne

Voici plus de vingt ans, un héliciculteur français se lançait dans une commercialisation singulière: celle d’œufs d’escargots. Il fut suivi par d’autres, toujours en France, en Charentes-Maritime, dans la Drôme et en Ardèche. Certains de ses producteurs n’hésitèrent pas à vendre ces œufs sous le nom "caviar d’escargot".