Aller vers L'Echo ×

Patrick Fiévez

Articles récents

Testé: le nouveau restaurant du chef prometteur Thomas Perez Perez

Patrick Fiévez s'attable à L'Ardeqo à Charleroi, une nouvelle adresse au premier étage d'une maison Art...

La Table de Maxime, deux étoiles au Guide Michelin

Patrick Fiévez s'attable à La Table de Maxime, qui affiche deux étoiles bien méritées au Guide Michelin...

Testé: L'Impératif, le restaurant étoilé de Benoit Neusy

Après un premier restaurant à Maisières, Benoit Neusy s'est installé, toujours dans le Hainaut, au...

Cool, pas snob, le rosé est de toutes les fêtes estivales

Bien que désormais apprécié toute l’année, le vin rosé se déguste toujours prioritairement durant l’été....

"J'ai encore une philosophie paysanne: je paie généralement en cash" (Fabrizio Bucella)

Questions d'argent | 45 ans/Né à Milan/Ses parents s’installent en Belgique en 1979/Master en physique à...

Le Charlu: "On ne vient pas ici pour grignoter"

Patrick Fiévez s'attable au Charlu. Des airs de vieux bistrot parisien, de bouchon lyonnais, pour une...

Le baijiu, ce spiritueux méconnu, arrive en Belgique

C’est l’alcool le plus vendu au monde. De très loin. Mais quasi exclusivement dans le pays où il est...

Les Frères Romano: une cuisine classique, traditionnelle, très bien exécutée

Comme les mousquetaires, ils étaient trois. Après le décès de Pierre (qui avait ouvert son propre...

Quand terroir et tendance font bon ménage

Patrick Fiévez s'attable au restaurant Les Plats Canailles de La Bleue Maison, qui propose une carte qui...

French touch chez restaurant Nanoo's by Alain Morillon

Patrick Fiévez s'attable au Nanoo's by Alain Morillon, un chef français qui propose une cuisine de saison...

Ne dites plus Château Larteau mais Château Lapin Impérial

En cause: un coup de gueule d'un écrivain.

Testé: le restaurant Genval Les Bains

Patrick Fiévez s'attable au restaurant Genval Les Bains. Nouveau chef, nouvelle déco et une vue toujours...

Plus d'articles de Patrick Fiévez...
× Fermer