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Que mangera-t-on dans 20 ans?

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N'avalerons-nous que des pilules? Passera-t-on au tout bio? Prendrons-nous toujours trois repas? À l'occasion de notre série consacrée à l'assiette de demain, nous avons cherché à savoir ce qui garnira bientôt nos assiettes avec Pierre Leclercq, historien de l'alimentation.

À quoi ressemblera l'assiette de demain?

L'assiette de demain

Retrouvez notre série consacrée à l'assiette de demain dans notre dossier >

Samedi 21 avril

→ Mise en bouche

Mardi 24 avril

→ L'assiette technologique

Mercredi 25 avril

→ L'assiette santé

Jeudi 26 avril

→ L'assiette personnalisée

Vendredi 27 avril

→ L'assiette vraie - locale - durable

 

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