Le meilleur chocolatier du Chili est belge

Damien Mercier regorge de projets pour l'avenir. Il ambitionne d'ouvrir une deuxième boutique dans la montagne, non loin de son atelier. Il planche également sur un projet de bar à chocolat dans le centre de Santiago, ainsi que sur la conception de crèmes glacées et de pâtisseries "belges".