Et si Milton Friedman avait tort et les trappistes d'Orval raison?

Les moines trappistes de l’abbaye d’Orval limitent la croissance de la brasserie du même nom à 2% par an, loin de la recherche du profit et des théories économiques classiques à la Milton Friedman. Une gestion de "bons pères" et porteuse de valeurs, qui préfigure le capitalisme du XXIe siècle?