Jamie Oliver va fermer des restaurants à cause du Brexit

©Caro Bonink

Le Brexit a causé une hausse du prix des aliments du chef Jamie Oliver, qui ne voit d'autre solution que de fermer plusieurs de ses restaurants.

Le célèbre chef cuisinier britannique Jamie Oliver a annoncé la fermeture de plusieurs restaurants de sa chaîne Jamie's Italian au Royaume-Uni. "Chaque restaurateur le sait, le marché est difficile et depuis le Brexit, les pressions et incertitudes l'ont rendu encore plus difficile", a expliqué le directeur de Jamie's Italian, Simon Blagden, dans un communiqué.

120
La fermeture de 6 restaurants devrait coûter 120 emplois.

Six établissements sont concernés dont celui d'Aberdeen en Ecosse et celui de Ludgate Hill, près de la cathédrale St Paul à Londres. La fermeture va affecter quelque 120 salariés soit moins de 5% de la totalité des effectifs de la chaîne, a affirmé M. Blagden qui a promis de leur offrir d'autres emplois dans le groupe.

Le Brexit coûte trop cher

D'abord, le Brexit a entraîné une augmentation des prix des ingrédients utilisés pour concocter les plats italiens de Jamie Oliver. Par ailleurs, le coût de la formation des salariés et la baisse de la fréquentation ont également joué dans la décision de fermer ces restaurants.

Depuis la décision des Britanniques de sortir de l'Union européenne lors du référendum du 23 juin 2016, la monnaie britannique a nettement chuté face à l'euro, entraînant une hausse des prix des produits importés.

L'aventure continue à l'étranger

Jamie's Italian devrait en revanche continuer de se développer à l'étranger avec "le projet de lancer 22 nouveaux restaurants avec (ses) partenaires".

Actuellement, Jamie Oliver détient 42 restaurants Jamie's Italian au Royaume-Uni et 36 autres portent son nom à l'étranger.

Lire également

Publicité
Publicité

Messages sponsorisés