"On devrait être fier de Bruxelles"

Cette semaine, le chocolatier Pierre Marcolini présentera une nouvelle infusion à base de fèves de cacao, l’occasion de faire la fête lors d’un "été chez Pierre". Et d’enfoncer le clou. Il faut "vendre" Bruxelles à l’étranger. Coûte que coûte.