Où est passé Jack O'Shea?

Début août 2016, c’est la stupeur dans le milieu gastronomique bruxellois: les établissements de Jack O’Shea font faillite. Comment ce leader charismatique, à l’aura d’entrepreneur, a-t-il pu s’effondrer de la sorte? Un an après, "L’Echo" a retrouvé sa trace, première apparition après un accident qui a failli lui coûter la vie.