Jean-Jacques Cloquet (Pairi Daiza): "Misons davantage sur la formation en alternance"

Il y a un an, Jean-Jacques Cloquet s’apprêtait à rejoindre le parc animalier Pairi Daiza, déchargeant ainsi le fondateur Eric Domb. Entretien avec ce manager charismatique après une année bien chargée.