Horeca

L'echo

Ellis Gourmet Burger, le "fast gastro" que la Gimv va contribuer à accélérer

Lunch Garden se réinvente... et s'installe au Musée d'Afrique

De l'argent frais pour Deliveroo Belgium

Alors que Deliveroo avait terminé l’année 2016 sur une perte de 4,2 millions d’euros, Roofoods, sa maison mère, vient d’en augmenter le capital à hauteur de 11,2 millions d’euros.

Un monde sans plastique existe déjà (c'est ici)

Les pailles en inox et bocaux en verre pour emporter la salade ne sont que le petit bout de la lorgnette: dans la première coffee house zéro déchet de Bruxelles, il n’y a pas de plastique. Du tout. Rencontre.

Les partenaires d'Alexandre Van Damme s'offrent Pret A Manger

Le holding luxembourgeois JAB a, au fil des ans, noué des liens avec les familles actionnaires d'AB InBev. Ses dirigeants sont ou ont été président du géant brassicole. Aujourd'hui, le holding est prêt à se renforcer dans l'horeca avec la chaîne britannique de sandwicherie "Pret A Manger".

Le fondateur d'Hector Chicken renonce aux Armes de Bruxelles

Calumet de la paix dans le secteur des restaurants et brasseries de l’hyper-centre de Bruxelles. Lucien Nataf, le fondateur de la chaîne Hector Chicken, a décidé d’abandonner son action en justice contre la cession du fonds de commerce des Armes de Bruxelles à Rudy Van Lancker, patron de Chez Léon.

"Un tiers de l'horeca belge tourne avec de l'argent noir"

Christian Bouchat couvre le secteur horeca pour le syndicat socialiste FGTB depuis plus de 30 ans. Ce qui en fait un observateur privilégié. Il a également appris à faire parler les chiffres. Ce qui lui permet de dire que 8.000 entreprises sur les 20.000 que compte le secteur des brasseries et restaurants en Belgique ne tiennent que grâce à l’argent noir. Mais le système est en train de changer.

Marcolini lève un million d'euros en 48 heures

Grâce à ces fonds fraîchement levés sur la plateforme Look & Fin, le célèbre maître chocolatier belge va ouvrir dix nouveaux points de vente à travers le monde dont deux corners à l’aéroport de Bruxelles-National et un premier magasin à Dubaï, notamment.

Le propriétaire des Quick et Burger King belges prend le contrôle de O'Tacos

Le fonds d'investissement belge Kharis Capital investit dans cette chaîne de fast food française qui compte 150 points de vente, dont une dizaine en Belgique.

Le fondateur d'Hector Chicken conteste la vente des Armes de Bruxelles

Eurorest, la société de Lucien Nataf, le fondateur d'Hector Chicken, va introduire une action en référé devant le tribunal de commerce Bruxelles pour obtenir les documents ayant mené à la cession du fonds de commerce des "Armes de Bruxelles" à Rudy Van Lancker, le patron de "Chez Léon". La conséquence de cette action en justice pourrait être l'annulation pure et simple de la vente du fonds de commerce des "Armes de Bruxelles". La FGTB a décidé d'intervenir dans ce dossier.

"Avec un euro par visiteur, nous serions richissimes"

Eddy Walravens et Martine Van Thillo sont propriétaires de La Réserve, un des plus célèbres hôtels de luxe situé dans un des endroits les plus chers du pays. Ils ne songent pas à s’arrêter. "Vendre? No way. Mais sait-on jamais: peut-être aurons-nous tout à l’heure la visite du prince charmant?"

Malgré la caisse blanche et les flexi-jobs, le travail au noir ne diminue pas

Les contrôles de l’inspection sociale effectués l’an dernier ont débouché sur des infractions dans 43% des cas, c’est à peine un point de pourcentage de moins qu’en 2016.

Les Apéros urbains, c'est terminé

Depuis 12 ans, les Apéros urbains rythmaient l'été des Bruxellois. C'est désormais terminé, l'ASBL est en faillite suite à une trésorerie insuffisante.

Reportage aux Armes de Bruxelles: "Vous êtes tombés sur des cow-boys!"

Après des mois d’incertitude, les anciens travailleurs des Armes de Bruxelles ont dû se prononcer sur leur avenir: poursuivre l’aventure sous la houlette de Chez Léon, le repreneur des Armes, ou quitter la navire. L’Echo a suivi une assemblée générale décisive organisée par le front commun syndical. L’heure du choix.

Le chef étoilé Maxime Maziers reprend 100% de Bruneau

Le chef étoilé de L’Écailler du Palais royal, Maxime Maziers, a repris l’entièreté des parts de l’enseigne "Bruneau", située à Ganshoren, et qui était à vendre depuis janvier.

"Chez Léon" reprend "Aux Armes de Bruxelles"

La décision était fortement attendue, elle est désormais tombée. Rudy Van Lancker, le patron de "Chez Léon", vient de signer la reprise du fonds de commerce du restaurant "Aux Armes de Bruxelles", a-t-on appris auprès de Christian Bouchat, secrétaire régional FGTB en charge de l'horeca.

Services financiers & Assurances

Qover assure les coursiers de Deliveroo en Belgique et ailleurs

Pour l'insurtech belge, ce sont les premiers revenus dégagés hors Belgique. "Ce n'est que le début", annoncent Quentin Colmant et Jean-Charles Velge, les cofondateurs.

Airbnb mis en demeure par Ben Weyts

Le ministre flamand du Tourisme, Ben Weyts ne décolère pas. Il pointe une absence de transparence sur les logements effectivement mis en location via la plateforme Airbnb.

Le Plaza Hotel de New York acheté pour 600 millions de dollars

Le légendaire Plaza Hotel de New York a appartenu un temps au président des Etats-Unis Donald Trump. Il est actuellement géré par le groupe français Accor mais va être vendu fin juin.

Le fondateur d'Hector Chicken reprend la Chaloupe d'Or

En 1994, Lucien Nataf créait la chaîne Hector Chicken. Il a aussi lancé le concept des Brussels Grill. En reprenant la Chaloupe d’Or, il monte en gamme.

Plus Entreprises

Contenu sponsorisé

Partner content