Horeca | L'Echo

Le boss de Thai Café parle d'expansion et passe à table

Pierre Verdier succède à Mathieu de Lophem à la tête de Deliveroo Belgique

Pour financer sa croissance, la Brasserie 28 augmente son capital de 3,5 millions d'euros

Nouvelle augmentation de capital pour la Brasserie 28, spécialisée dans les bières sans sucre. Objectif: financer la croissance, notamment l’acquisition du Maxim’s sur la Grand-Place de Bruxelles.

Media & Marketing

Unisono, une plateforme unique pour le paiement de la musique

A partir du 1er janvier 2020, entreprises, magasins, établissements horeca et organisateurs d'événements ne recevront plus qu’une seule facture pour payer l’usage de musique en leur sein.

Alimentation & Boisson

"L'accumulation des taxes multiplie les risques de fraude"

A la veille d’un scrutin régional et national, le président de la Fédération de l'Industrie des Eaux et Boissons rafraîchissantes (FIEB), Etienne Gossart, en appel au dialogue entre politiques et industriels. Il pointe essentiellement l'excès de taxation, qui risque de dissuader certains acteurs de continuer à investir.

Copper Branch, une chaîne de restos végétaliens prend pied à Bruxelles

Copper Branch, une chaîne de restaurants végétaliens, débarque à Bruxelles. Le premier restaurant ouvrira à City 2 au début du mois de juillet. D’autres suivront.

Les restaurants de Jamie Oliver au bord de la faillite

L'entreprise gérant les restaurants du chef britannique Jamie Oliver devrait se déclarer en faillite ce mardi, rapportent plusieurs médias britanniques. La chute de cet empire culinaire menace quelque 1.300 emplois.

On se presse au portillon pour reprendre le resto de l'Atomium

Une vingtaine de candidats auraient fait part d’une marque d’intérêt pour reprendre le resto de l’Atomium. Les candidats ont jusqu’au 21 juin pour faire offre. Les Litvine ont décliné.

Quand les hôtels deviennent des marques lifestyle à part entière

Un parfum ou un maillot de bain, un oreiller ou une robe: les hôtels sont de plus en plus nombreux à faire le pas vers le monde de la mode et du lifestyle pour que les clients puissent repartir avec un petit quelque chose qui leur rappelle l’esprit de l’hôtel.

Poursuivi par le fisc, le restaurant Rouge Tomate se met à l'abri de ses créanciers

Plombé par les attentats, un lourd passé et un contrôle fiscal, le restaurant de l'avenue Louise Rouge Tomate se place en réorganisation judiciaire.

Augmentation de capital de plus de 20 millions pour Le Pain Quotidien

Les actionnaires injectent 21 millions d'euros dans la chaîne de boulangeries-tables d’hôtes Le Pain Quotidien et convertissent (une partie de) leurs prêts en capital.

Tout le monde se lève pour le méga-projet de Pandox AB place Rogier

Près de 800 chambres et suites rénovées ou neuves seront offertes sur un seul quadrilatère divisé en trois pans. La restauration, ouverte sur la place Rogier rénovée, sera le fer de lance.

Le restaurant de l'Atomium est à vendre

Le restaurant situé au sommet de l’Atomium, exploité par la société Belgium Taste, est à vendre. L’établissement ne se relève pas des attentats de Bruxelles. Et d’un contrôle fiscal.

Les actionnaires minoritaires de Mamma Roma portent plainte pour faux bilan

Les actionnaires minoritaires de Mamma Roma déposent plainte au pénal pour faux, usage de faux, faux bilan et tentative d’escroquerie.

Profession: vendeurs de fonds de commerce horeca

À l’abri des regards indiscrets, Grégory Sorgeloose et Vincent Trice n’en finissent pas de redessiner la carte de l’horeca bruxellois. Leur cabinet débusque et vend des fonds de commerce pour des restaurants, des cafés ou des maisons de bouche.

Arthur Lhoist ouvre un restaurant éphémère la Villa Empain

Le restaurateur-entrepreneur de la famille Lhoist, Arthur, a saisi l’opportunité.

Comment récupérer les boulettes Ikea à prix mini...

Ikea s'associe avec l'app Too Good To Go pour vendre à prix bradé ses repas invendus. Ce système d'écoulement des restes alimentaires qui lutte contre le gaspillage, bien dans l'air du temps, rencontre l'intérêt des Belges.

La famille Litvine rachète le restaurant Lola au Sablon

Et de huit! L’homme d’affaires Serge Litvine et ses enfants, Vladimir et Tatiana, viennent d’acheter le restaurant Lola au Grand Sablon. Il s’agit du huitième établissement horeca repris par la famille Litvine depuis 2010.

Lunch Garden pourrait être mis en vente

Durant des années, Lunch Garden n’a pas fait recette. Mais la CEO, Annick Van Overstraeten, a fait table rase du passé en rénovant les restaurants en profondeur et en peaufinant leur image. Maintenant que les ventes et le bénéfice regarnissent l’assiette des propriétaires, la famille Brenninkmeijer envisage de vendre la chaîne de restaurants.

RestoLastMinute renaît de ses cendres

Après avoir fait faillite, la plateforme belge de réservation de dernière minute dans les restaurants s’est trouvé un repreneur. Le site n’aura pas été débranché un jour. L’aventure continue.

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