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reportage

Et au milieu coule désormais un chai

Depuis 20 ans déjà, Sophie Le Clercq, la présidente du groupe de construction CIT Blaton, et son mari, l'artiste-peintre Yves Zurstrassen, sont enracinés au cœur du Luberon sauvage, à l'extrémité du Vaucluse. Ils y cultivent notamment 22 hectares de vignes. Manquait juste un chai à la hauteur de leurs rêves. Il est inauguré cette semaine.