"Le métier de l'hôtellerie m'est rentré dans la peau"

Rien ne la prédestinait à s'investir dans l'hôtellerie, pourtant Nadine Flammarion en est à son troisième établissement. L'Hôtel des Galeries, inauguré lundi soir au coeur de Bruxelles, est le fruit d'une opportunité. Son mari, héritier de l'éditeur et propriétaire de la librairie du même nom, a facilité les contacts avec les exploitants de la Galerie Saint-Hubert.