Harold Boël (Sofina): "Les années suivant d'importantes corrections sont toujours bonnes pour investir"
Les protéines belges au goût de viande, mais sans viande, lèvent 12 millions
La start-up belge Paleo vient de lever 12 millions d’euros. Elle veut faire passer sa production d'ingrédients visant à remplacer la viande et le poisson à la vitesse supérieure, et entrer en phase de commercialisation.