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Des idées pour renouveler votre cave à vin

Elles figurent désormais en bonne place des rendez-vous saisonniers des grandes surfaces. Les foires aux vins de printemps, dont l’offre est un peu moins riche que celles organisées à la rentrée, suggèrent néanmoins quelques jolis et agréables flacons. Sélection.
Les foires aux vins figurent désormais en bonne place des rendez-vous saisonniers des grandes surfaces. ©IMAGEGLOBE

Colruyt

Jusqu'au 10 mars

Comme d’habitude, les offres promotionnelles des festivals du vin de ce distributeur se concrétisent par des réductions sur présentation de la carte de fidélité: -15% à partir de 6 bouteilles,-25% à partir de 12. Plus de 40 vins sont proposés dans le cadre de cette action. Parmi ceux-ci:

  • un nouveau Vermentino di Sardegna aux notes de fruits estivaux bien mûrs. 5,67€.
  • un original viognier chilien (Bicicleta); 4,95€
  • le Chinon du Domaine des Hardonnières au beau fruité typé du cépage cabernet franc. 5,85€.

Notons aussi la sortie du nouveau catalogue des grands vins de Colruyt. Pour cette occasion, deux dégustations sont encore prévues: le 13 au Colruyt d’Heverlee et le 20 à celuide Couthuin (de 17h00 à 20h30).

  • Jean-Claude Mas, syrah-viognier 2013, IGP Pays d’Oc - Étonnant: l’assemblage du cépage rouge syrah (95%) et du cépage blanc viognier (5%). Comme dans une prestigieuse appellation de la Vallée du Rhône (Côte Rôtie). En bouche, des fruits noirs mûrs, des épices (touche réglissée) et une belle longueur. Un vin atypique, séduisant, à garder 2-3 ans.Prix: 6,49€ (prix normal, sans compter la réduction par quantité)
  • Dama de Toro, 2011, appellation Toro (Espagne) - Appellation d’origine de Castille-Léon (nord de Madrid), Toro produit des vins riches et structurés avec le grand cépage espagnol, le tempranillo (le même qu’en Rioja). Rouge de caractère, élevé en barriques, voilà un vin que l’on pourra encore garder 2 à 3 ans. Prix: 6,50€ (prix normal, sans compter la réduction par quantité).

Cora

Du 10 mars au 4 avril

Comme toujours, c’est cette enseigne qui clôture la période des foires. Et tout aussi habituellement, elle propose des références pointues et bien sélectionnées, notamment dans les régions Rhône, Languedoc et Roussillon.

  • "Le Petit Xavier" rouge, un simple vin de France qui surprendra plus d’un amateur.5,39€.
  • le rare Cairanne blanc du Domaine Galuval. 7,69€.
  • le Graves rouge Benjamin du Vieux Château Gaubert dans le splendide (on se répète)millésime 2010. 8,10€.
  • un rouge espagnol, de l’appellation aragonaise Calatayud, Pieza El Caldero. 6,59€.

Signalons qu’il est désormais possible d’acheter tous les vins de Cora via le site www.corawine.be

  • "Notte Rossa", Primitivo di Manduria, 2013 (Italie) - Nous sommes dans les Pouilles, le talon de la Botte. Le vieux cépage primitivo a trouvé dans cette appellation proche de Brindisi, l’une de ses meilleures expressions: du fruit (cerise à l’eau-de-vie) et quelques notes épicées. Un rouge structuré et à garder encore 2-3 ans. Prix: 6,59€
  • Domaine Brunely, Côtes du Rhône, Villages Massif d’Uchaux 2012 - Cette appellation peu connue est située à l’est de Bollène, au nord du Vaucluse. Le cépage grenache y domine, accompagné de la syrah. Voilà un rouge typique de la vallée du Rhône méridionale, qui a de l’accent: fruits mûrs, herbes de la garrigue. Charpenté mais équilibré. À déguster dans les 2 ans. Prix: 5,49€

Delhaize

Jusqu'au 25 mars

Des offres en "4 +2", en "3 +1" et même une en "1 +1" qui devraient cartonner une fois de plus:

  • le Champagne Premier Cru Vranken. 18,99€ la bouteille à l’achat de deux.

Parmi les nouveautés dans les rayons:

  • un Cava "premium", le Codorniu Reina Maria Christina issu à 100% de pinot noir.11,99€ la bouteille à l’achat de 4.
  • un Pinot Bianco italien (région Alto Adige). 10,90€ la bouteille à l’achat de 4.
  • l’excellent Vacqueyras Seigneur de Fontimple 2013. 7,04€ la bouteille à l’achat de 4.

Trois week-ends de dégustation sont prévus, toute la journée, les vendredis et samedis.Plus de 50 vins y seront présentés.

  • Weissburgunder (Pinot Blanc), 2013, Weingut, Hirschof (Allemagne) - Un blanc "bio" en provenance de la région rhénane. Il est donc produit sans fertilisants et sans pesticides chimiques. Très frais, fruité séducteur (coing), léger (12° d’alcool), il est moyennement sec. À boire jeune et bien frais. Prix: 4,42€ la bouteille en "3 +1".
  • Régnié, 2013, Domaine Martin - C’est le plus méconnu des Crus du Beaujolais mais il est tout aussi séducteur que ses voisins Côtes de Brouilly et Morgon. Le terroir granitique et une vinification en raisins entiers nous offrent ce rouge au fruité irrésistible et très charmeur. À boire dans les 2 ans, un peu frais (15°). Prix: 5,99€ la bouteille en "3 +1".

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