Le rôle sociétal du café

L’hospitality management fait aujourd’hui partie des formations les plus en vue au niveau mondial. Elle permet aux entreprises de faire la différence entre une bonne et une excellente expérience client. “Nous sommes bien plus que des réceptionnistes 2.0!”

Les travailleurs qui ont l’occasion de déguster un bon café à leur travail sont plus enclins à donner le meilleur d’eux-mêmes. C’est ce que révèle une enquête de l’institut d’études de marché Wide Research.

À Gand et à Anvers, les clients de Nespresso peuvent se faire livrer leur café préféré par un coursier à vélo. Et Cargo Velo reprend les capsules usagées. “Nous sommes toujours accueillis avec un grand sourire.”

Grâce à ses trois nouveaux engagements, Nespresso veut avoir un impact encore plus positif sur la vie des caféiculteurs et sur l’environnement. “Notre entreprise et l’ensemble de l’industrie du café sont suffisamment puissants pour résoudre les problèmes urgents”, assure Guillaume Le Cunff, CEO de Nespresso.

Nespresso a planté 4,5 millions d’arbres depuis 2014. Et ce nombre devrait dépasser les 5 millions d’ici à la fin de l’année. “La plantation d’arbres est la mesure la plus efficace pour lutter contre les changements climatiques”, explique Kelly Gouhoury, chargée de programmes senior chez PUR Projet, le partenaire indépendant qui pilote le plan de Nespresso en la matière.

Qu’est-ce qui motive un collaborateur à se lever tous les matins et à donner le meilleur de lui-même dans son travail? Trois experts des ressources humaines ont débattu de l’évolution des relations entre employés et entreprises. “De plus en plus de collaborateurs s’attendent à ce que les valeurs de leur entreprise soient alignées sur leurs propres valeurs.”

Forte fluctuation des cours, changement climatique… Les caféiculteurs font souvent face à des conditions extrêmement rudes. Soutenir les communautés fragiles qu'ils font vivre constitue le meilleur moyen de perpétuer une culture caféière de haute qualité. Un programme lancé par Nespresso vise à atteindre ces objectifs.

Le recyclage des déchets compte parmi les éléments-clés de la politique de développement durable mise en œuvre par Nespresso depuis des décennies. L’entreprise a établi son propre réseau de collecte et de recyclage des capsules, tant pour les clients à domicile qu’au bureau, et lancé récemment ses premières capsules composées à 80% d’aluminium recyclé. Une vision holistique de la production qui s’avère bénéfique pour tout le monde.