Sabato

Cinq randonnées longue distance avec étapes de charme

Ces cinq sentiers longue distance combinent paysages spectaculaires et étapes de charme. À vos bottines de marche!

2020, l'été de toutes les nostalgies

Surfer sans se fatiguer: la planche de surf électrique

Les 100 adresses gourmandes sélectionnées par Sabato

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Online Magazine

BC Materials transforme des terres de déblai en tabourets design

"Quand j'ai acheté la Porsche, la puissance de ma Jaguar m'a manqué"

De biocarburant à tissu de haute couture: l'algue, la matière du futur

La sommelière Catherine Mathieu propose une table commune à Namur

Passionnée de vin, Catherine Mathieu était en salle du restaurant Cuisinémoi, une maison étoilée dans les mêmes murs. Elle crée à présent Pépite, une cave à manger dans un ancien quartier de Namur.

Le restaurant favori de la cheffe Arabelle Meirlaen

Nous avons demandé à huit top chefs belges leurs bonnes adresses à l'étranger. Aujourd'hui: Arabelle Meirlaen, la cheffe étoilée qui a inventé la cuisine intuitive, nous conseille le restaurant Gion Akishino à Kyoto.

Georges Baghdi Sar, le chef syrien de My Tannour à Bruxelles

Il y a trois ans, Georges Baghdi Sar ouvrait, à Ixelles, un snack dédié à la cuisine de son pays, la Syrie. Le secret de son succès? Les tannours, ces pains plats syriens confectionnés avec grand soin.

Le restaurant favori du chef étoilé Sang Hoon Degeimbre

Nous avons demandé à huit top chefs belges leurs bonnes adresses à l'étranger. Aujourd'hui: Sang Hoon Degeimbre, chef doublement étoilé de L’Air du Temps à Éghezée, conseille le restaurant suédois Oaxen Krog à Stockholm.

À l'heure du masque, comment parler avec les mains comme les Italiens

Les masques couvrant en grande partie le visage, fini les mimiques, place aux gestes. Petite leçon de langage des mains avec les maîtres en la matière: les Italiens.

Habitat fait son retour en Belgique

Trois ans après la fermeture du dernier magasin Habitat sur notre territoire, la célèbre chaîne d’aménagement d’intérieur est de retour. "Il est temps de revenir à l’essentiel", le nouveau directeur Frank Galibart témoigne.

Tendance: la statuette pour personnaliser son ancêtre

Dans les années 1920, des statuettes sont devenues un must sur la calandre des automobiles de luxe. Aujourd’hui, ces mini-sculptures de prestige sont très recherchées, et certaines ont même une grande valeur.

Cinéma & Musique

Pop corn et Cadillac: le retour du drive-in

Bonne nouvelle pour les amateurs de boue et de musique: quelques prairies, traditionnellement occupées par les festivals, s’ouvriront ça et là. Sauf qu’elles seront strictement réservées aux voitures. Le drive-in effectuera en effet son grand retour cet été.

"Alfa Romeo, c'est un virus dangereux!"

Le collectionneur de voitures Koen Elsen nous emmène dans une station-service à l'ancienne, là où il s'est fait contaminer par le virus Alfa Romeo. Et il nous y présente son ancien propriétaire, également atteint par le virus.

"Un virage numérique des galeries d'art s'impose"

Il n’est pas encore possible de se rendre à un vernissage, mais, prudemment, le monde de l’art reprend ses droits. Caroline De Wolf, galeriste de Casa Argentaurum, nous raconte l'impact du coronavirus sur sa vie.

Testé: Le Château de Vignée, une paix royale en Ardenne

Dissimulé dans un écrin de verdure en Ardenne et fraîchement rénové, le Château de Vignée attend avec impatience ses premiers hôtes. Sabato y est allé en éclaireur.

Le penthouse de Richard Neutra en guise de pool house

La marque outdoor Kettal propose une réplique du penthouse de la VDL House, la maison de l’architecte moderniste Richard Neutra à Los Angeles. Un magnifique pavillon à installer dans son jardin, mais est-ce bien fidèle à l’esprit de l’architecte?

4 aménagements de jardins aussi fantaisistes qu'inspirants

Les jardins sont-ils devenus trop sobres? On regretterait presque l’époque des fabriques de jardin, ces structures architecturales fantaisistes que l’on retrouve encore dans certains jardins italiens, anglais et français. Sabato a épinglé quatre interprétations contemporaines de ce style.

Le secret du Merlot le plus primé d'Afrique du Sud

Le "Mount Bullet" de Shannon Vineyards est le Merlot le plus primé d’Afrique du Sud. Son atout? Le microclimat méditerranéen, mâtiné d'une touche de fraîcheur atlantique, dans lequel s'épanouit le vignoble dont il est issu.

"On se moque de la Lotus Europa, mais moi, je la trouve géniale"

Dans l'ancien atelier de son grand-père, Erik Vermeulen a rassemblé une collection d'ancêtres très précieuses, dont une Lotus Europa et une Westfield Eleven.

Qui est Tom Van Dorpe, le Belge nommé directeur artistique de la marque The Kooples?

Après avoir travaillé comme styliste pour Rihanna, Max Mara et Hugo Boss, le Belge Tom Van Dorpe est désormais le directeur artistique de la marque française The Kooples. Comment a-t-il lancé sa carrière dans la mode?

Le retour du flower power dans la mode

Des tenues en vichy à la réhabilitation des pattes d’éléphant, les créateurs ne cessent de s’inspirer de l’arc-en-ciel que furent les années soixante et septante en matière de mode. Pourtant, cette saison, un détail n’échappera à personne: le flower power - le vrai, le joyeux et le ludique - fait son grand retour!

Kirsten Flipkens: "Je n'ai joué au tennis que trois fois pendant le confinement"

Peu à peu, on reprend le fil de sa vie "normale". Mais le Covid-19 a-t-il changé le monde? Qu’en pense Kirsten Flipkens, joueuse de tennis professionnelle?

Les conseils du décorateur Geoffroy Van Hulle pour booster son intérieur

Geoffroy Van Hulle n’est pas un philosophe de l’habitat, il ne décore pas selon le nombre d’or et ne s’attache pas aux grands noms. "Une maison doit avant tout être confortable", tel est le credo du designer d’intérieur, sixième génération d’une famille de fabricants de meubles. Sabato lui a rendu visite.

Bienvenue dans la "maison serpent" du starchitecte Julien De Smedt à Bruxelles

L'architecte belge Julien De Smedt, qui a déjà collaboré avec Rem Koolhaas et Bjarke Inghels, a conçu sa deuxième maison privée: S House, une demeure qui serpente sur la colline, complètement intégrée dans le paysage.

Bogle Vineyards, une affaire de famille désignée "Entreprise vinicole américaine de l'année"

Vendre plus de 2,5 millions de caisses de vin par an dans le monde entier, en gardant l’esprit et la qualité d’un vignoble familial, est-ce mission impossible? Pas pour Bogle Vineyards, un acteur majeur de la viticulture américaine.

J'ai acheté ma Jaguar de 1950 à son premier propriétaire"

La passion d’une vie pour Lieven Goeman: les voitures d'après-guerre de Stanley Arnolt, cet Américain visionnaire qui avait créé une Bristol avec un moteur BMW. Michael, le fils de Wacky Arnolt, est même devenu un ami...

Raf Simons: "Le temps des grands changements est venu"

Le créateur Raf Simons voit dans la crise du coronavirus une occasion de repenser tout le système. "Pourquoi faire autant de collections de mode par an? C’est absurde." La mode va-t-elle garder son rythme effréné?

La crème fouettée au Nutella, le plaisir coupable du confinement

Avec le lockdown sont arrivés de nouveaux plaisirs coupables. Comme la crème fouettée au Nutella, un petit péché gourmand devenu star d'Instagram et de TikTok.

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