À la carte | Sabato

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À goûter: les associations terre/mer du restaurant Mont-à-Gourmet

Sir Kwinten: la parfaite complicité entre un chef talentueux et sommelier brillant

Aux Armes de Bruxelles: encore du pain sur planche pour retrouver la gloire d'antan

Jan Scheidtweiler s'attable aux Armes de Bruxelles, la célèbre brasserie de l'Îlot sacré.

"Voilà un repas entre touches asiatiques et base classique"

Patrick Fiévez s'attable au Coriandre à Bruxelles, où le chef joue les mélanges.

On s'attable au Victoria, le restaurant des anciens propriétaires du Sanglier des Ardennes

Patrick Fievez s'attable au Victoria, une des quatre adresses de la famille Caerdinael à Durbuy.

Le Lucana, une cuisine italienne de haute tenue, harmonieuse et efficace

Patrick Fiévez s'attable au Lucana, une des meilleures adresses d'inspiration italienne du pays.

Testé: La Taverne du Passage dans la Galerie de la Reine à Bruxelles

Patrick Fiévez s'attable à La Taverne du Passage, une institution bruxelloise qui célèbre ses 90 ans.

On a testé La Canne en Ville, la "découverte de l'année" selon le Gault&Millau

Patrick Fiévez s'attable à La Canne en ville où le jeune chef Kevin Lejeune fait des merveilles.

Chez Maxens, Stéphane Grulois travaille sans carte fixe

Patrick Fiévez s’attable chez Maxens. Au piano, Stéphane Grulois, membre de l’Association des Maîtres-Cuisiniers de Belgique.

La table éphémère du chef Stéphan Jacobs à Bruxelles

Patrick Fiévez s'attable chez Marie, la table éphémère de Stéphan Jacobs, en attendant l'ouverture de son restaurant, prévue pour l'été.

On vient pour le plaisir de l'assiette et pour la carte des vins

Patrick Fiévez s'attable au Resto des Halles où officie un jeune chef mexicain.

Restaurant Pottok: parfait pour une soirée entre amis

Patrick Fiévez s'attable chez Pottok, un restaurant qui propose une cuisine avec des touches italiennes et sud-américaines.

Nouveau chapitre pour The Avenue à Bruxelles

Patrick Fiévez s'attable à The Avenue, où l'on sert une cuisine fusion d'inspiration asiatique.

L'enfant terrible de la restauration liégeoise redynamise une adresse mythique

Patrick Fiévez s'attable au Chêne Madame. Une adresse mythique redynamisée par un jeune chef ambitieux, François Tonglet.

La cuisine méditerranéenne de Pedro Diaz au Cospaia à Bruxelles

Patrick Fiévez s'attable au COSPAIA, où un nouveau chef, Pedro Diaz, propose une cuisine méditerranéenne.

Un jeune chef de 24 ans au Château de Grandvoir

Entre Bertrix et Libramont, ce château-ferme, dont la construction remonte à 1642, a été laissé à l'abandon avant de renaître depuis 2012, grâce à de nouveaux propriétaires qui le restaurèrent en respectant son passé, et à une aide de la Région wallonne.

À Bruxelles: voici un endroit propice pour passer une soirée originale et gourmande

Patrick Fiévez s'attable à The Wine Club, un nouveau bar à vin qui propose aussi une cuisine ensoleillée.

Un repas savoureux chez 'Cul Sec' à Bruxelles

Patrick Fiévez s'attable au CUL SEC, une adresse à deux pas de la Grand-Place de Bruxelles.

Un festival de saveurs Aux Trois Petits Points

Patrick Fiévez s'attable Aux Trois Petits Points, une adresse où les produits s'associent en de singulières harmonies.

Les meilleures terrasses de l'été: La Ligne Rouge

Sabato vous emmène à la découverte des terrasses où se régaler au soleil. Cette semaine: Patrick Fiévez s'attable à La Ligne Rouge où Benjamin Laborie, un chef français met de l'accent dans ses créations.

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