sabato

L'Air de Rien, Fontin

L’Air de Rien, Fontin ©Jean-Pierre Gabriel

C’est tout naturellement qu’un grand menu végétarien est proposé.

LE RESTAURANT C’est dans un lieu magique que s’est ouvert le nouveau restaurant de Stéphane Diffels. Dans cette ancienne ferme abritée par de grands arbres, deux salles spacieuses sont baignées d’une lumière qui met en évidence les matériaux naturels -pierre, bois, argile.

AUX FOURNEAUX Stéphane Diffels poursuit son parcours vers la pureté et la richesse des saveurs en l’orientant vers le végétal, local et de saison. À noter aussi les cuissons de viandes et de poissons de choix au gril.

L’ADDITION Grand menu classique et végétarien: 90 euros. Lunch: 45euros.

Chemin de la Xhavée 23, 4130 Fontin (Esneux)

Tél. 04/225.26.24, www.lairderien.be

L'Air de Rien, Fontin

Lire également

Publicité
Publicité