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sabato

La Paix: le restaurant étoilé, pionnier en viande, se réinvente

Henri Matisse était un peintre célèbre quand il s'est lancé, à plus de septante ans, dans une nouvelle oeuvre faisant la part belle aux collages de papier coloré. Ce changement de carrière risqué s'est soldé par une satisfaction personnelle et une reconnaissance critique. David Martin fait, lui aussi, partie de ces oiseaux rares pour qui le succès n'est pas une raison valable pour continuer à faire la même chose.