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sabato

Dégustation de single malts divins

Hôtel Sheraton d'Edinbourgh. Mister McDonald nous reçoit pour une dégustation de ses célèbres whiskies, parmi les plus populaires dans sa région d'origine, ce qui est plutôt bon signe. A l'apéritif, comment boire ce single malt embouteillé à dix ans d'âge ? « Avec un peu de whisky », nous répond un Ecossais pur souche. Il paraît que c'est de l'humour local. Le propriétaire, lui, nous montre son verre. Glenmorangie pur avec une rondelle d'orange. Curieux, n'est-il pas ? Texte et photos : Patrick Fiévez