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Kort

Le week-end, je le réserve aux enfants Frédéric Nicolaï (40) est le fondateur d'établissements horeca bruxellois à succès, comme Chez Marie, Le Roi des Belges, Café Central, Mappa Mundo, Bonsoir Clara, la Kasbah, le Belga et le Walvis. Il est aussi directeur créatif de la marque de bière Vedett ainsi que de la boisson chocolatée Bolbu qui sera lancée très bientôt.