sabato

Kort

Assis sur un tabouret de bar, Dieu porte des sabots et des chaussettes roses. Son sous-chef est assis à côté de lui. Comme il ne veut pas manquer la moindre parole de son patron, il tend l’oreille à ce qui sort de la bouche d’Iñaki Aizpitarte. " Des champignons ", dit le chef. " Et des gambas. " Leur discussion fait penser à un couple qui se concerte avant une grande décision. La même intimité et le même sérieux. Il faut dire que le nouveau menu du Chateaubriand n’est pas une mince affaire. Les cinq services et les quatre amuse-bouche sont planifiés dans les moindres détails. Quelles sont les trois variétés de champignons qui accompagneront le lapin ? Quelle doit être la taille de cette rondelle de potiron à découper à l’emporte-pièce?