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sabato

« Le cigare est un voyage intérieur » Antoine Pinto (56) architecte d'intérieur belgo-portugais, est spécialisé dans

Le week-end, j'essaie de prendre ma Harley et d'aller me balader. Une ou deux fois. C'est comme ça que je me déconnecte complètement de mon travail, qui est fort prenant. Conduire requiert une telle concentration qu'il m'est impossible de penser à quoi que ce soit d'autre. Quand je pars en moto, je ne sais jamais où je vais me retrouver. Je choisis au feeling des petits chemins et je découvre des coins de Belgique que je ne connaissais pas. Saviez-vous que dans notre pays, il y a des élevages de bisons ? Moi non plus, je ne le savais pas. Mais il y a quelque temps, en me baladant entre Liège et Bastogne, j'ai découvert l'élevage du Ranch Don Diego à Champ de Harre. Il y en a aussi un à Orchimont, en province de Namur. On peut même y déguster de la viande de bison, une viande extraordinairement savoureuse.