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Quand la bière s’invite à table

La remarque ne fut guère acceptée lors de ce dîner dont les plats furent accompagnés de grands vins. " Le vin, quel snobisme, quelle prétention ! Ce n’est pas le cas de notre spécialité nationale. Et pourquoi pas de bonnes bières pour tout aussi dignement escorter les préparations de nos grands chefs ? "