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Recette | Tartare de bar, selon Ugo Rondinone
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Le restaurant Food with Varinder, à La Hulpe | “Une ode à la cuisine orientale végétarienne”
Carte Sur Table
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Recette | Cœurs d’artichauts et salade de crabe
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La brioche s’invite aux tables des plus grands restaurants
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What The Food
Un samedi avec le chef Ottolenghi | “Le chocolat est un de mes guilty pleasures”
Londres
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Recette | Nouilles aux calamars, selon Rashid Johnson
Chef d'Oeuvre
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Recette | Vol-au-vent aux coquillages de la mer du Nord
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Le Délice du Jour, à Chapelle-lez-Herlaimont | Fabrizzio Chirico, l'un des meilleurs chefs de Wallonie
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Le “white coffee”, vraiment meilleur qu’un café ordinaire?
What The Food
Le restaurant Tatar, à Ixelles | “Assurément original”
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Recette | Popcorn, selon Franck Scurti
Chef d'Oeuvre
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Recette | Ceviche de bar, vinaigrette aux fruits de la passion
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Recette | Poulet rôti, pesto de noisettes et estragon
Plat Misera
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Restaurant Enishi by Toshiro, à Waterloo | “Pour le meilleur de deux mondes”
Carte Sur Table
Restaurants
Recette | Toast avec fior di latte fumée et tapenade d’olives noires
Chef d'Oeuvre
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Le chef Marcelo Ballardin | “Si je n’étais pas chef, je créerais des vêtements”
Mon Sabato
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Recette | Couteaux, sauce vierge au fenouil
Plat Misera
Recettes
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La Table Benjamin Laborie, à Lasne | “Une réussite doublée d’un régal”
Carte Sur Table
Restaurants
Alfred Cointreau | “Je ne voulais pas être un fils à papa ni à grand-papa”
Cocktails
Du restaurant Bon Bon à Menssa, le chef Christophe Hardiquest se réinvente
Bruxelles
Restaurants
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