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sabato

De Londres au Condroz: Marie Trignon réveille La Roseraie

Celle qui n’avait que le droit de remplacer les cendriers sur les tables dirige aujourd’hui La Roseraie, l’hôtel-restaurant que son père a fondé il y a quarante ans dans la province de Liège. Marie Trignon a décidé d’atteindre les sommets: menu contemporain, établissement ultramoderne et nouveaux abris dans la nature préservée de Modave.