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sabato

La cuisine aromatique du chef David Heine

Dans leur restaurant installé dans une belle maison, Olivia et David Heine affinent une approche culinaire loin des clichés de la plupart des restaurants de la région (croque monsieur, truite...). Leur priorité: imaginer des recettes qui mettent en valeur de bons produits, comme l'agneau des Pyrénées ou la pluma ibérique, et de saison.