De la version 2.0 du Hof van Cleve au nouveau restaurant du chef Kobe Desramaults à Bruxelles: voici les quatre meilleurs restaurants de 2024, selon notre Jan Scheidtweiler.
1 | Hof van Cleve, Kruisem
Floris Van Der Veken excelle à un prix très raisonnable pour ce Hof van Cleve nouvelle époque.
Publicité
Lire aussi
2 | Quartz, Bruxelles
Le restaurant Quartz est un nouveau venu qui apporte des couleurs raffinées à la scène culinaire ixelloise.
Publicité
3 | Le Beau Rivage by Curtis Maquet, Namur
Toques immaculées, foie gras, sauce Grand-Veneur, soufflé à la carte: au Beau Rivage, dans le village wallon de Dave, on sert une cuisine classique alors que le chef n’a que 24 ans.
Publicité
4 | Eliane, Bruxelles
Revoilà Kobe Desramaults. Le chef insaisissable et créatif qui avait transformé In de Wulf et Chambre Séparée à Gand en lieux de pèlerinage culinaire, est de nouveau aux commandes.
Lire aussi
Publicité
