SABATO RECETTES

Recette: terrine de légumes à la manière de Giorgio Griffa

Recette: Parfait glacé à la pistache d'après Edith Dekyndt

Recette: Ravioli de poireaux, quinoa et olives noires à la Berlinde De Bruyckere

Recette: Vitello tonnato, inspiré par Jean Fautrier

Recette: Saint-pierre à la façon d’Esther Kläs

Recette: Filet mignon de porc aux champignons à la Hans Arp

Recette: poulpe à la Barbara Anton

Recette: aubergine laquée, mozarella fior di latte et coulis rouge

Recette: pigeonneau à la Johan Creten

Poivrons pointus à la Michaël Borremans

Recette: Saint-Jacques à la Jean Dubuffet

Recette: Moules zélandaises à la Marcel Broodthaers

Recette: tartare de langoustines et pensées

Recette: Ravioli au lait et truffe à la Lucio Fontana

Recette: homard, couscous perlé et basilic

Recette: des frites D.D. Trans

Recette: poire Doyenné rôtie avec crème anglaise

Recette: Caramel à la Otto Piene

Recette: toast à la morcilla iberica, scamorza et truﬀe

Chef-d'œuvre: riz au lait doré à la Kris Martin

Recette: brochette de courgettes au ras el hanout