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Un nouveau boutique-hôtel à Gand

Julien Burlat (ex-Dôme) prend ses quartiers à Gand avec Arnaud Zannier, son ami d'enfance

  • 19
    septembre 2017

Arnaud Zannier et Julien Burlat, deux amis de toujours originaires de Saint-Étienne, se sont retrouvés en Belgique par amour. L'un est devenu hôtelier et vient d'ouvrir l'hôtel-boutique '1898 The Post' à Gand. L'autre a fermé Le Dôme, son restaurant vedette d'Anvers, et est 'food consultant' pour le groupe Zannier Hotels. Entretien sur l'amitié en affaires, Angelina Jolie et leurs projets à venir.