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La foire d'empoigne autour des OGM n'a pas encore trouvé d'épilogue

La foi en la biotechnologie est à ce point inébranlable qu’elle aurait dû, dans sa composante végétale, annoncer un avenir radieux où l’agriculture moderne pourrait satisfaire les besoins croissants en alimentation, exacerbés par une démographie galopante. Or, les OGM n’ont eu de cesse de susciter bien des controverses, davantage en Europe que partout ailleurs.