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AB InBev crée une boisson riche en fibres à base de drêche de brassage

Les résidus de céréales de brassage sont le plus souvent utilisés pour l’alimentation animale. Dans le centre de recherche mondial du brasseur à Leuven, le processus de transformation permet d’en faire un ingrédient riche en protéines végétales et en fibres. Sur cette base, AB InBev crée et lance aux Etats-Unis une première boisson destinée, sous la marque Canvas, aux amateurs de régime sain.