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Babylone, un produit de l'économie bleue

Olivier de Brauwere et Sébastien Morvan ne manquent décidément pas d’idées lorsqu’il s’agit de créer des bières bruxelloises atypiques. "Nous avons brassé avec des Canadiens, des Brésiliens et un ostréiculteur breton. Aujourd’hui, nous brassons avec du pain", s’enthousiasment les cofondateurs de "Brussels Beer Project".