Achats de Noël: affaires en or pour les traiteurs

Les traiteurs et les magasins vendant des plats préparés ont réalisé des affaires en or durant ce week-end, selon des enquêtes de l'organisation patronale flamande Unizo et du Syndicat neutre des Indépendants (SNI).

Ce dernier a interrogé quelque 400 traiteurs et magasins d'alimentation. Ce secteur a vu ses commandes de plats préparés progresser de 5 pc par rapport à l'année passée, selon le syndicat. Par ailleurs, les bouchers, les boulangers et les fromagers ont également enregistré une hausse de leur chiffre d'affaires, en moyenne de 7 pc.

Enfin, le menu de 5 services semble avoir vécu, les Belges lui préférant désormais le repas à 3 services. Quant au prix, il reste un élément important, a conclu le SNI. (NLE)

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