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Le nombre de boulangers artisanaux est en diminution

Le nombre de boulangers artisanaux a fortement baissé en Belgique. Il y en a ainsi près de 400 de moins qu'il y a 5 ans, soit une diminution de 11 pc, ressort-il des chiffres de la Fédération des Boulangers qu'a pu consulter la chaîne Canal Z.