Publicité

Les Belges consomment de moins en moins de bières

Les ventes de bière ont subi l'an dernier en Belgique un nouveau recul de 4 pc, se situant dorénavant sous la barre des 9 millions d'hectolitres. La consommation par habitant représente 86 litres, alors qu'elle s'élevait à 118 litres il y a 50 ans.

Ces chiffres confirment une tendance qui n'est pas neuve. Elle s'explique cette année encore par la consommation en baisse dans le secteur des cafés et restaurants (Horeca), qui est passée de 4,78 à 4,68 millions d'hectos, alors que les ventes de bière dans le commerce baissait également de 4,58 à 4,45 millions d'hectolitres.

De 2004 à 2007, la consommation Horeca a diminué de 9,62%, alors que la consommation privée a augmenté de 1,67%. Les brasseurs, qui ne disposent pas de toutes les statistiques pour 2008, estiment que cette tendance négative s'est poursuivie l'an dernier.

Si les chiffres de production s'avèrent, eux, en progression quasi constante, c'est grâce à l'exportation. Ainsi, il y a deux ans, 18,5 millions d'hectolitres de bière ont été brassés en Belgique, soit 1,4% de plus que l'année précédente. Plus spectaculaire encore: de 1997 à 2007, les exportations ont tout simplement plus que doublé, pour représenter désormais plus de 50% de la production. (CYA)

Publicité
Publicité
Publicité
Publicité

Messages sponsorisés

Messages sponsorisés