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Un scientifique néerlandais présente le premier hamburger fait avec des cellules souches

Le scientifique néerlandais Mark Post présente lundi à Londres un hamburger préparé avec de la viande produite à base de cellule souche. Le morceau de viande est constitué de 20.000 minuscules morceaux de tissu que le professeur de physiologie vasculaire a cultivé dans son laboratoire.