L'hygiène des restos très variable selon les régions

Statistiquement, il y a plus de chances de tomber sur un établissement Horeca à l'hygiène irréprochable dans le Brabant flamand que dans le Hainaut. Selon des chiffres livrés par la ministre des Classes moyennes, des Indépendants et de l'Agriculture Sabine Laruelle (MR) en réponse à une question de la députée Reinilde Van Moer (N-VA), 60,6% des inspections effectuées en 2010 dans des restaurants hennuyers par l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) ont révélé des infractions aux règles en matière d'hygiène ou d'infrastructures, rapporte mercredi La Libre Belgique.