Future Foods

Le 21e siècle remet en question notre système alimentaire. Les défis liés à la sécurité alimentaire, aux nouveaux modes d'alimentation et aux chaînes durables donnent lieu à de nombreuses remises en question de la manière dont les aliments devraient être produits et consommés. Il est donc grand temps que les entreprises et les consommateurs posent des choix conscients.

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Un coup d’œil unique dans les coulisses d’AB InBev

Future Foods: AB Inbev

“Agir aujourd’hui pour pouvoir encore déguster de la bière dans 100 ans”

Au Global Innovation & Technology Center (GITEC) de Louvain, AB InBev développe les procédés de brassage, les emballages et les boissons de demain. Avec, pour fil rouge, la durabilité et les technologies intelligentes. “Nous fusionnons des traditions séculaires et des technologies nouvelles”, souligne David De Schutter, qui dirige le centre mondial de R&D depuis 2020.