L'Echo prend l'apéro avec l'entrepreneur Sébastien Deletaille, qui vient de créer Rosa, start-up qui vise à simplifier toutes les démarches liées à la santé. Il reçoit... chez ses parents, antiquaires et galeristes.

L’Echo a pris l’apéritif avec Bart Van Loo, auteur néerlandophone publié en France et francophile notoire. L’objet de sa passion est la Bourgogne, dont il aime tout: l’histoire, Philippe Le Bon, l’épicurisme, et sa femme, qui ne boit pas, mais est un pur produit bourguignon. Le gin ne vient pas de là, mais Van Loo l’aime aussi beaucoup.

L'Echo a pris l'apéro avec le patron de SDA, le holding qui atteint presque le milliard d'euros de chiffre d'affaires. Philippe de Moerloose, homme discret mais confiant, n'a pas peur ni du Brexit ni du Covid et n'hésitera pas à aller à l'assaut de nouveaux marchés internationaux.

L’Echo a pris l’apéro avec le patron des sauces Natura et Bister. Fatigué de la crise sanitaire et du second confinement, le jeune entrepreneur Arthus de Bousies n’hésite pourtant pas à nous partager son avis sur le droit social en Europe et sur une Belgique morcelée qu’il serait temps de réunifier.

L'Echo a partagé l'apéritif avec Bruno Pani, patron de l'agence événementielle Profirst qui a repris le Cercle de Lorraine pour le transformer en Hôtel de Mérode. Pas démoralisé pour un sou, Bruno Pani n’espère cependant pas un vrai redémarrage de son secteur avant 2022.

Cette semaine, nous prenons l'Apéro chez la patronne de la Clinique Saint-Jean. Un petit moment de répit pendant un marathon sanitaire "qui durera au moins jusqu'au printemps".

La Vice-Présidente du Tribunal de l’Entreprise de Bruxelles, Françoise Jacques de Dixmude s’inquiète de la situation sanitaire au sein du Tribunal. Avec plus de la moitié de leur effectif malade ou en quarantaine, les dossiers s’accumulent, sans compter l’explosion inévitable de faillites dues au confinement.

Henri Leysen, joaillier fournisseur de la Cour, est du genre direct. "Nous sommes gouvernés par des bandits", se permet-il, verre de bourgogne à la main. L'Apéro de L'Echo s'est invité chez lui.

L'entrepreneur liégeois Laurent Minguet n'a pas sa langue dans sa poche. Une Leffe bien fraîche l'aide à reprendre son souffle.

Arnaud Rasquinet, boss des boulangeries Chambelland Benelux mange son pain blanc (à base de riz). Le levain de son business: bio, local et "sans gluten".

Très remonté contre l'irresponsabilité des politiques, le patron des chocolats Dolfin se console de n'avoir perdu qu'un peu moins de la moitié de son chiffre d'affaires en raison de la crise sanitaire. Les exportations, pourtant très décriées à à l'heure du "retour au local", sont sa planche de salut.

Observateur privilégié de la vie (politique) française, l'humoriste-ketje d'Uccle n'en apprécie que plus la zwanze des troquets bruxellois et la complexité de nos institutions.

La patronne de l'agence de communication Be Culture appelle tant les opérateurs culturels que les pouvoirs publics à revoir le mode de financement du secteur, en s'inspirant du modèle anglo-saxon.

Se qualifiant lui-même de belgicain et royaliste pur jus, le patron du site immobilier en ligne n'en prône pas moins un État fédéral très léger et des entités régionales très fortes.

La langue de bois n'est pas le registre de prédilection de la comédienne emblématique de la scène théâtrale francophone. Jacqueline Bir n'hésite pas à prendre le contrepied de la pensée dominante de sa corporation sur tous les sujets actuels qui fâchent: l'âge de la retraite, la culture oubliée du confinement et le passé de ses deux patries, la Belgique et la France.

Le patron du groupe de torréfaction de café qui porte son nom croit fermement en l'avenir du pays. Il déplore la couverture médiatique excessive de problèmes secondaires à ses yeux, comme le séparatisme et le déboulonnage des statues de rois. Flamand francophone, élevé à Nice, craint que les Français, exaspérés par l'agitation actuelle, votent encore plus pour Le Pen aux prochaines élections.

L'optimisme à tout crin du patron de Ginion Group (BMW, Mini, Volvo, Ferrari, Rolls-Royce, McLaren, Pininfarina) l'incite à croire que le secteur des voitures de (très) haute gamme, objets de plaisir, sera moins bouleversé par la crise que les autres segments automobiles.

Le chef de La Villa in the Sky aspire à la reprise de ses activités. Mais il s'inquiète des règles de distanciation en cuisine et demande une baisse de la TVA à 6%.

Nous avons pris l'apéro avec Régis Gaspar, ancien CEO de Securitas Belgique Luxembourg. Aujourd'hui à la tête d'Es Sense, il aide les chefs d'entreprise à se développer personnellement et professionnellement.

Comme d'autres, le patron de Sodexo Benelux voit dans la crise que nous traversons, non pas une simple crisette économico-sanitaire, mais le révélateur d'un problème de système, qui appelle à une refonte profonde du partage de la prospérité. À son échelle, plus prosaïque, il lui faut repenser l’organisation des restaurants d’entreprise, la disposition des paysagers, les front desks, mettre en place des "grab&go" et des "one way".